JEFE/A DE COCINA

SANTA CRUZ DE TENERIFE

Detalle del puesto

RECONOCIDO HOTEL EN EL NORTE DE TENERIFE

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JEFE/A DE COCINA

Nexo selecciona JEFE/A DE COCINA para el norte de Tenerife. Se encargará, entre otras, de realizar las siguientes funciones:

  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
  • Coordinar el servicio de buffet y supervisar otros puntos de venta del hotel. 
  • Supervisar la preparación y cocinado de la comida, así como el emplatado y la temperatura de la misma.
  • Elaborar y ejecutar el servicio de comida para eventos.
  • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
  • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
  • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina.
  • Formar al personal de cocina en todo lo necesario para el correcto desarrollo de su trabajo.
  • Realizar informes de costes.
  • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de cocina.
  • Supervisar la limpieza y coordinar el personal de platería.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina en Hoteles de 4 y/o 5*
  • Formación adecuada al puesto.
  • Valorable conocimientos de idiomas. 

Se ofrece:

  • Contrato indefinido.
  • Buenas condiciones laborales e interesante paquete retributivo.
  • Formar parte de una empresa altamente implicada con sus trabajadores.

Buscamos una persona orientada al cliente, con capacidad comunicativa y motivación por el puesto a desarrollar. Facilidad para trabajar en equipo y con dotes de liderazgo.

Nexo garantiza el trato individualizado y confidencial.

Si aún no está registrado, podrá realizarlo a través de un sencillo formulario para darse de alta. Finalizado el proceso, recibirá un correo confirmando su identidad.

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